• di Emanuela Sorrentino
• martedì 25 giugno 2024, 11:59

Paestum Pizza Fest, inizia la seconda edizione: al via il 28 giugno

Tutto pronto per la seconda edizione del Paestum Pizza Fest che andrà in scena da venerdì 28 a domenica 30 giugno presso  il NEXT - Ex Tabacchificio Cafasso di Paestum, organizzato e promosso dalla Erre Erre Eventi.

Una kermesse inclusiva che ha l’obiettivo di valorizzare la biodiversità alimentare del Cilento, comunità emblematica della Dieta Mediterranea e Parco Nazionale attraverso l’arte bianca, celebrando la tradizione e l’innovazione nel mondo della pizza. Next – Ex Tabacchificio, con i suoi ampi spazi, simbolo del recupero post industriale di un’area a ridosso dei templi è la cornice ideale di questa manifestazione.

Roberto Jannelli e Rosario Augusto – ideatori e coordinatori dell’evento – promettono tre giorni indimenticabili agli appassionati e ai cultori della pizza: «Il Paestum Pizza Fest è un’opportunità straordinaria per conoscere la ricchezza del Cilento e la cultura della pizza. Abbiamo curato ogni dettaglio per offrire un’esperienza unica, promuovendo soste-nibilità, inclusività, territorio e condivisione. Vi aspettiamo a Paestum per celebrare insieme l’arte bianca». 

Le pizzerie in fiera

A’ Puntella - Salerno, Da Chicchetto - Sicignano degli Alburni, DaZero - Vallo della Lucania, GiaGiu’ - Salerno, Le Grotticelle - Caggiano, Màdia - Salern, Napò Sushi & Pizza - Teggiano, Pizza in Grammi - Pozzuoli, Vincenzo Capuano – Battipaglia/Napoli, Varnelli bistrot - Pompei. Il Giardino Degli Dei – Salerno, O’ Sarracin - Nocera Inferiore, Antica Pizzeria Da Michele – Salerno/Napoli, Pizzeria Boris - Capaccio, Errico Porzio - Salerno/Napoli, Pizzeria del Corso - Capaccio, Pizzeria Positano - Capaccio.

Vanacore - Salerno, Don Antonio 1970 - Salerno, Storie di Pane – Capaccio / Vallo della Lucania. Mulino Urbano - Salerno, I Borboni - Pontecagnano, Festa della Antica Pizza Cilentana – Giungano, Nicola Noschese – Pontecagnano. Pizzeria Positano - Capaccio, Il Mondo senza Glutine - Nocera Inferiore (SA). 

Le masterclass con i vini, le bollicine, la birra e la mixology

All’interno del suggestivo cortile del Next, durante la manifestazione “Paestum Pizza Fest”, la giornalista Antonella Amodio, autrice del libro Calici & Spicchi, con il supporto dell’A.I.S. Campania, delegazione del Parco nazionale del Cilento e Vallo di Diano, condurrà delle masterclass sugli abbinamenti della Pizza con vino, bollicine, mixology coinvolgendo grandi maison di champagne e note cantine di vino. 

Alfonso del Forno, giornalista enogastronomico, giornalista enogastronomico, Unionbirrai Beer Taster e coordinatore regionale della Guida alle Birre d’Italia di Slow Food, condurrà, invece, gli abbinamenti della Pizza con la birra. Cinque le masterclass previste (su prenotazione) ogni giorno dalle ore 19 alle 21.30.

L’organizzazione degli orari delle masterclass è a cura di Antonella Amodio. Le tre serate del festival saranno animate da momenti musicali tematici, creando un'atmosfera festosa e coinvolgente. Il biglietto d'ingresso è disponibile anche online per la prevendita su www.postoriservato.it con diverse opzioni di acquisto. Comodo parcheggio. Menu Pizza Fest 15.00 euro, comprende una pizza intera, un trancio di pizza in teglia o in pala, una bibita e un caffè o amaro.